記者 彭序

6月12日一大早，安徽省臻牛牧業有限公司的飼養員們便忙活起來，為棚里1000多頭荷斯坦黑白花奶牛準備“早餐”。

記者看到，大型飼料攪拌機前的電子屏亮著紅光，隨著原材料的投入和飼料的輸出，屏幕上的數據實時更新。“以前飼養員都是通過登記本獲取信息，具體量的登記沒那么精準。”公司負責人陳勇指著屏幕對記者說，“現在，輸入相關信息，就能按照需求配比飼料并攪拌。同時，上料車來裝料可根據電子屏及時獲取重量等基本信息，便于精準添加、投料。”

“別看草料干巴巴的，這可都是為奶牛專門定制的‘營養餐’。”陳勇抓起一把散發著清香的飼草，向記者展示。據介紹，秸稈含有豐富的營養物質，農作物光合作用的產物有一半以上存在于秸稈中，1噸普通秸稈的營養價值平均與0.25噸糧食的營養價值相當。公司引進精準配料加工系統，將地里“撿回來”的小麥秸稈經過揉絲、除塵加工后，和發酵過的青貯玉米進行合理配比、攪拌做成優質飼料，實現秸稈“變廢為寶”，開辟出秸稈利用新途徑。

“哞……哞……”在干凈整潔的牛舍里，記者看到膘肥體壯的奶牛紛紛將頭埋進料槽，悠然自得地享用著“美味佳肴”，不時傳來清亮的牛叫聲。“秸稈以往是讓農戶們頭疼的廢棄物，在我們公司成了‘香餑餑’，每天就可以消耗小麥秸稈近3噸。”陳勇告訴記者，加工過后的飼草含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、纖維素，氣味酸甜芳香，消化率高，可供四季飼喂。奶牛愛吃，長膘快，產出的奶也更加鮮美。

秸稈變“寶”，環保增效。依托養牛優勢，公司圍繞“種養加銷”一體化，著力延鏈強鏈補鏈，打造“秸稈—養牛—制肥”循環產業鏈，把農戶聚在產業鏈上，富在產業鏈上。“秸稈回收利用既解決了傳統秸稈焚燒帶來的環境污染問題，讓周邊農戶增收，又有效解決了奶牛的飼草問題，有效促進了養殖業發展。同時，養牛過程中產生的牛糞，經過加工，又變成了有機肥回田，形成一個‘閉環’，一點也不浪費。”陳勇介紹。

“這段時間，我們天天到地里收秸稈，今年預計回收秸稈1000噸以上。”陳勇表示，公司將繼續依托“秸稈變奶”產業，提升秸稈飼用價值和利用率，促進秸稈資源就地轉化、就近利用、過腹增值，實現生態環保與經濟效益的“雙贏”。