“食安守護”攻堅行動守牢群眾食品安全底線
拂曉新聞網--拂曉報訊(記者 韓蕊)10月29日下午,記者從市政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉,2024年“食安守護”攻堅行動自4月份開展以來,嚴格落實“四個最嚴”要求,全面排查整治各類食品安全問題,依法嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。
在攻堅行動中,全市共檢查食品生產經營單位57087戶次,排查風險隱患9930個,整改完成9775個,抽檢4387批次,不合格44批次,立案查處927件,罰沒款566.56萬元,移送公安機關11件。
強化責任落實,筑牢發(fā)展根基。夯實屬地管理責任,完善分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效制度機制,實現獲證食品生產經營主體包保督導全覆蓋,2.6萬余家獲證食品生產經營主體完成1次全覆蓋包保督導;加強包保干部食品安全培訓,在全省率先完成縣(處)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(科)兩級黨政干部食品安全屬地管理責任培訓,累計培訓包保干部778人;開展落實“兩個責任”優(yōu)秀案例評選活動,評選出14個落實食品安全“兩個責任”優(yōu)秀案例;推動主體責任落實。督促食品生產經營者梳理風險點,建立隱患清單。截至目前,已上傳風險隱患清單和產品隱患清單726家;督促食品生產經營企業(yè)依法依規(guī)配齊食品安全總監(jiān)和食品安全員,國家局屬地管理責任平臺食品安全總監(jiān)信息錄入率達100%;強化監(jiān)管責任踐行,全面排查食品小作坊存在的風險隱患,日常監(jiān)督檢查覆蓋率71.13%,指導13家小作坊申報省級食安名坊小作坊;開展農批市場信息化追溯管理提升行動,建立場內重點食用農產品目錄,動態(tài)更新入場銷售者電子檔案,及時完善進銷貨臺賬信息;常態(tài)化開展制止餐飲浪費活動,制發(fā)關于繼續(xù)抓好外賣商家營銷規(guī)范防止餐飲浪費工作實施方案,發(fā)布制止餐飲浪費典型案例2件。
加強隱患排查,防控處置風險。對所有食品生產經營主體開展風險等級評定和全覆蓋、常態(tài)化風險隱患動態(tài)排查。截至目前,完成食品生產經營主體風險分級25456家;及時更新補充“安徽省食品綜合監(jiān)管平臺”中產品風險和企業(yè)風險隱患清單,目前已上傳風險隱患清單和產品隱患清單726家;將食品安全法律法規(guī)標準和相關要求歸納為簡潔、易懂、醒目的標識,讓生產經營主體在生產經營場所相關點位張貼;開展肉及肉類制品專項整治,嚴厲打擊肉類違法犯罪行為,抽檢肉制品530批次,合格率100%;開展特供酒清源打鏈行動,檢查食品生產者98家次,食品經營者5365家次;開展食品銷售安全“佳節(jié)守護”行動,以“中秋國慶”等節(jié)日為重點時段,進行全面檢查,確保節(jié)假日食品安全;開展農村地區(qū)食品銷售安全專項治理,規(guī)范農村食品經營行為;開展小餐飲食品質量安全提升行動,實行三級聯動,開展小餐飲后廚衛(wèi)生專項整治,實現小餐飲備案率達100%;加強抽檢監(jiān)測,強化食品安全“你點我檢”,圍繞市民關心、關注的食品,開展問卷調查活動,全市共抽檢803批次;建立風險分析研判機制,核查處置案件326件,處置完成率100%;加大執(zhí)法力度,對違法行為分類處理,嚴懲重處嚴重違法企業(yè),發(fā)布2件典型案例,入選省局發(fā)布典型案例1件。
創(chuàng)新推動發(fā)展,實現全面提升。提升監(jiān)管效能,建成食品生產檢查員實訓基地,每月組織基層食品檢查員、食品生產企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)及食品安全員,開展現場觀摩、授課、實踐體驗、模擬操作;建立大中型食品超市非現場檢查三方責任機制,明確市場監(jiān)管部門、企業(yè)主體、維保單位三方責任;強化餐飲服務標準制定,發(fā)揮餐飲協(xié)會作用,制定餐飲業(yè)標準;推進中小學校食堂改造升級,投入資金3681.93萬元;開展“抽檢+”五維工作模式,抽檢+安全、監(jiān)管、辦案、幫扶、示范,倒逼生產經營企業(yè)落實主體責任。促進食品產業(yè)高質量發(fā)展,實行“一企一策”精準幫扶,建立食品生產企業(yè)服務節(jié)點9個,指導46家食品生產龍頭企業(yè)導入卓越績效管理;推動產業(yè)創(chuàng)優(yōu),制定出臺《“464”服務高端綠色食品(預制菜)產業(yè)集群質量提升行動方案》,開展助企發(fā)展走訪服務,走訪預制菜企業(yè)48家次,解決企業(yè)難題65件;助推碭山酥梨、符離集燒雞等5個產業(yè)與20余家電商平臺達成戰(zhàn)略合作;推進品牌創(chuàng)建,培育“食安安徽”品牌33家,食用農產品和食品生產基地(園區(qū))1個,打造知名品牌商標10個,“皖美農品”品牌27個,安徽省著名商標14個。
推動社會共治,凝聚各方力量。強化輿情監(jiān)測和引導,主動作為,聘請第三方網絡輿情監(jiān)測平臺,對食品輿情進行全天候監(jiān)測,共監(jiān)測到食品類輿情396條,預警處置349條,指令處置52條,有效防止發(fā)生較大輿情;暢通投訴舉報渠道,對負面輿情快速調查、快速處理、快速反饋,共處理食品類投訴舉報11119件,解答食品類咨詢1198件;創(chuàng)新開展特殊食品科普宣傳,設立保健食品科普宣傳角,印發(fā)《宿州市關于在社區(qū)建設保健食品科普宣傳角試點方案》,選擇2個試點社區(qū)服務大廳建立保健食品科普宣傳角;加強食品科普宣傳志愿者隊伍建設,聯合市委宣傳部、市委社會工作部等單位制定《發(fā)展食品安全科普宣傳志愿者隊伍的指導意見》,組建市、縣兩級10支科普宣傳隊伍,發(fā)放宣傳材料1000余份。
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