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在宿州過年,這些傳統(tǒng)習俗你知道嗎?

2024-01-24 10:57來源:拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報作者:王云 王明輝

紅彤彤的燈籠和中國結(jié)、香氣撲鼻的炒貨和水果、漂亮時尚的服裝和首飾……龍年春節(jié)將至,宿州處處洋溢著喜慶熱鬧的節(jié)日氛圍。那么,在這里過節(jié)有哪些習俗呢?

1月23日,小朋友跟隨家人在宿城華夏超市選購零食。

辦年貨:開開心心迎春節(jié)

吃了臘八飯,就把年貨辦。

1月22日上午,記者在宿城多家商場和超市看到,貨架上擺滿了堅果、糕點、飲品等各類年貨,不少品類的新春促銷已經(jīng)開始。

“過年要準備的東西比較多,我通常是提前20天左右買零食、干貨和酒水,然后買一些牛羊肉放冰箱。等到春節(jié)前一兩天,再買一些新鮮的蔬菜和水果。”在宿城勝利路一家超市選購年貨的張梅說。

據(jù)安徽省作家協(xié)會會員、宿州市民間文藝家協(xié)會常務(wù)副主席王愛荷介紹,我國各地都有辦年貨的傳統(tǒng)習俗,宿州地區(qū)也不例外。人們在春節(jié)期間購買一些質(zhì)量較好的食物、生活用品來慰勞自己一年來的辛苦,與家人共享節(jié)日的歡樂。在物質(zhì)并不豐富的年代,年貨是一桌難得吃上一頓的豐盛飯菜或者一件漂亮的新衣服。生活漸漸富裕以后,年貨變成了電視、洗衣機、電腦等電子產(chǎn)品。再后來,人們在置辦年貨時開始重視健康。在網(wǎng)絡(luò)時代,人們坐在家中輕點手機,便可買到全國各地的特產(chǎn)。除了在市場上購買一些商品外,蒸饃、炸丸子、炒花生等也屬于辦年貨的范疇。雖然現(xiàn)在生活節(jié)奏快了,但是還有不少老人堅持自己動手,準備一些過年吃的食物。

大掃除:干干凈凈過大年

“不論年前的工作有多忙,我都會抽時間給家里來個大掃除,再用中國結(jié)、鮮花裝飾一下,干凈漂亮地迎接春節(jié)。”家住宿州經(jīng)開區(qū)的李文文說。

民諺有云:臘月二十四,撣塵掃房子。在宿州城鄉(xiāng),也有大掃除的年俗。據(jù)王愛荷介紹,大掃除是迎春節(jié)的一個重要環(huán)節(jié),人們通過大掃除,表達除舊迎新的心愿。在大掃除的同時,有的家庭還會扔掉一些舊東西,如衣服、鞋子等,再購置一些東西,營造迎新氛圍。如今,很多人不再僅僅打掃自家衛(wèi)生,紛紛走到街頭巷尾,為城市的干凈整潔貢獻力量。

盡管臘月二十四已經(jīng)“掃塵土”,但在除夕當天,也有掃塵習俗。舊俗中,在過年三天里,家中不再掃地,避免把“財運”掃走。故除夕一大早,人們便將室內(nèi)和院落清掃干凈,將垃圾倒掉,以示辭舊迎新。

貼春聯(lián):熱熱鬧鬧人歡喜

“小時候,每到大年三十,我就早早起床,與祖父一起貼春聯(lián)。在春聯(lián)的背面抹一些漿糊后,貼到門上或者臥室墻上。現(xiàn)在回想起來,感覺非常溫馨。”市民王磊告訴記者,現(xiàn)在每到過年,自己也會貼春聯(lián)。遇有書法家為居民寫春聯(lián),他總會上前請幾副回去。

據(jù)王愛荷介紹,在宿州民間,貼春聯(lián)一般是除夕上午的重要活動,也有人會在前一天晚上把春聯(lián)貼好。舊時市場上沒有出售現(xiàn)成春聯(lián)的,都是自家購買紅紙請村鄰有文化的人代寫。每到年關(guān),便是那些文化人最為風光的時候。他們揮毫潑墨,為前來求聯(lián)的鄉(xiāng)親書寫春聯(lián)。等待春聯(lián)“出爐”的人們一邊觀看墨寶,一邊聊些家長里短,現(xiàn)場熱鬧又喜慶。除春聯(lián)外,有的人家還會貼窗花。窗花用紅紙剪成“鯉魚跳龍門”“童子獻壽”“萬象更新”等代表吉祥如意的圖案,紅紅火火過大年。

吃餃子:團團圓圓幸福長

“對于我們家來說,除夕那天的團圓飯是最重要的。我哥哥在廣州,妹妹在山東,每年也只有過年才能回來一趟,但不管再忙,年三十這天中午或晚上,一家人總會在一起吃頓團圓飯。”市民王芬說,團圓飯非常豐盛,有雞鴨魚肉、果蔬美酒等,重頭戲便是老母親包的餃子。常年在外的子女,就愛它的暖心味道。

王愛荷介紹,從古至今,餃子作為賀歲食品,深受人們喜愛。關(guān)于餃子的起源,有很多種傳說。其中一種,說是“醫(yī)圣”張仲景為濟世救人“冬至舍藥”而發(fā)明。當時他讓弟子在南陽東關(guān)搭棚支鍋,把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材一鍋同煮,熟后撈出剁碎,用面皮包成耳朵形狀,再煮制成“祛寒嬌耳湯”,讓民眾食用,以治凍耳。還有一種,說是源于古代的“角子”。早在三國時期,魏張揖所著的《廣雅》一書中,就提到這種食品。據(jù)考證:它是由南北朝至唐朝時期的偃月形餛飩和南宋時的燥肉雙下角子發(fā)展而來的,距今已有1400多年歷史。清朝有關(guān)史料記載;元旦子時,盛饌同離,如扁食,名角子,取其更歲交子之義。現(xiàn)在,人們在過年時除了在自己家做團圓飯、包餃子外,很多餐飲店也推出各種年夜飯?zhí)撞汀2还苄问饺绾危藗兤谂涡腋!废韴F圓的心情是一樣的。

此外,除夕守歲、初一拜年等傳統(tǒng)習俗,在宿州廣為流傳。對孩子們來說,最興奮的便是收到壓歲錢的時刻。大年初一早上,孩子們換上嶄新的衣裳,跟著家長去給親友拜年。大家聚在一起,盡情享受新年的溫馨與歡樂。   

文/記者 王云 圖/記者 王明輝

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