甘蔗“甜蜜”上市 醫生提醒:糖尿病患者盡量不要食用
拂曉新聞網--拂曉報訊 俗話說:“冬日甘蔗賽過參。”眼下正是甘蔗上市的季節,超市、水果店隨處可見它的身影。甘蔗味甜多汁,因其營養價值豐富、價格實惠,備受市民歡迎。甘蔗雖好吃,但也有不適宜食用的人群。醫生提醒,糖尿病患者、高血糖孕婦、牙口不好的老年人盡量不要食用甘蔗。
12月12日,記者來到宿城文苑巷一家水果店,市民李先生正在挑選甘蔗:“節長的甘蔗好吃,味道甜,老板給削好皮切成小段。”老板拿過甘蔗麻利地削著,他告訴記者,甘蔗上市后,每天銷量比較高,有的市民一次購買兩三根。“挑選甘蔗不僅要看長度,還要看外表、形狀、粗細,相對直、節頭少、粗細均勻的甘蔗最甜。像紫皮甘蔗,顏色深還掛著白霜的甜。如果甘蔗聞起來有酒精發酵的味道,說明已經變質了,不要購買。”
在宿城紡織路菜市場水果區域,一家攤位上擺著一大捆紫皮甘蔗和青皮甘蔗。“青皮的每斤3元,紫皮的每斤2元,甘蔗上市有大半個月了,甘蔗多汁、營養價值高,是當季水果中賣得最好的。”攤主介紹。市民吳女士是甘蔗的“忠實粉”,甘蔗上市后必買。“甘蔗不僅可以直接削皮吃,還可以烤著吃,把甘蔗帶皮直接放在火上烤,不但更甜,而且可以暖胃、潤喉、緩解感冒。我經常煮甘蔗水給孩子喝,冬天咳嗽、嗓子難受的時候,喝一些甘蔗水對止咳化痰非常有幫助。”
甘蔗有著滋養潤燥、健脾利尿、清熱下火、生津止渴等功能,雖然功效多樣,但并非人人適宜。市第一人民醫院全科醫學科主治醫師許榮榮提醒,糖尿病患者、妊娠中晚期孕婦、牙口不好的老年人盡量不吃甘蔗。甘蔗含有大量天然蔗糖,糖尿病患者吃完以后血糖容易快速升高,可能會引起糖尿病并發癥。高血糖孕婦過量食用會導致妊娠期糖尿病,而且甘蔗性涼,有可能傷及孕婦脾胃。甘蔗纖維較厚,牙口不好的老年人過量食用會導致口腔黏膜損傷,損壞口腔內壁。(見習記者 韓蕊)
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