安徽日報記者 汪永安

今年小麥產(chǎn)量怎么樣？每畝收益增加多少？麥?zhǔn)談偨Y(jié)束，省級“泗縣小麥產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)”專家就專程回訪了泗縣屏山鎮(zhèn)、丁湖鎮(zhèn)、草溝鎮(zhèn)的種植大戶。

“去年村集體通過村供銷社托管土地1600畝，進(jìn)行皖墾麥22大面積種植示范，畝均產(chǎn)量超過600公斤，較周邊農(nóng)戶增產(chǎn)20%左右。”屏山鎮(zhèn)徐賀村供銷社負(fù)責(zé)人張家勝高興地介紹，在特派團(tuán)專家指導(dǎo)下，今年小麥不僅產(chǎn)量增加20%，畝均種植成本也下降了約200元，節(jié)本增收十分明顯。

良種良法配套 讓好品種釋放高產(chǎn)潛力

“小麥容重790（一升小麥重量達(dá)到790克），就達(dá)到一級麥的標(biāo)準(zhǔn)。今年我們種的皖墾麥22容重達(dá)到800，品質(zhì)上乘。”徐賀村駐村第一書記姜磊告訴記者，與此相對照，周邊農(nóng)戶種植的小麥由于莖基腐病影響，白穗現(xiàn)象相對往年偏高，減產(chǎn)明顯。

要實現(xiàn)小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，首先要有適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種。針對泗縣的土壤、氣候條件，科技特派團(tuán)給種植大戶推薦了優(yōu)質(zhì)中強筋小麥新品種皖墾麥22。“皖墾麥22由省農(nóng)科院作物所和安徽皖墾種業(yè)聯(lián)合選育，具有分蘗力強、成穗率高的特點，不僅可有效彌補沿淮淮北砂姜黑土因耕性差、播種質(zhì)量難以提高導(dǎo)致缺苗斷壟而引起的穗數(shù)不足，通過確保穗數(shù)實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)，而且較強的群體調(diào)控能力還可為養(yǎng)分資源高效利用、化肥減施等創(chuàng)造條件。”省農(nóng)科院作物所研究員喬玉強說。

有了良種，還需良法配套，才能充分釋放高產(chǎn)潛力。去年以來，特派團(tuán)成員先后前往泗縣大莊鎮(zhèn)、丁湖鎮(zhèn)、大楊鎮(zhèn)、屏山鎮(zhèn)開展以小麥豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、高效施肥與測土配方施肥技術(shù)、農(nóng)作物秸稈綜合利用技術(shù)等為主題的技術(shù)培訓(xùn)。圍繞農(nóng)民一時難以接受的小麥藥劑拌種、控制播量、氮素后移等制約小麥生產(chǎn)的問題，在泗縣農(nóng)科所開展包括小麥優(yōu)良品種展示示范、肥水高效利用、農(nóng)機農(nóng)藝融合等高產(chǎn)高效配套栽培技術(shù)示范。

“專家們用小麥專用肥解決了科學(xué)施肥問題，用精量旋耕施肥播種復(fù)式一體機解決了之前播種質(zhì)量不高的問題，還指導(dǎo)我們開展一拌（拌種）、一除（除草）、一噴（打藥）、三防（防病、防蟲、防干熱風(fēng)）技術(shù)示范。”泗縣農(nóng)順農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人馬小河告訴記者，去年他抱著試試看的想法種了63畝皖墾麥22，結(jié)果畝產(chǎn)達(dá)到625公斤，較之前畝增100公斤以上，算下來每畝節(jié)本增收400元。

“看到我家小麥豐收，周圍農(nóng)戶都來問我用的什么種子？啥機子播的？下多少肥料？說是要向我學(xué)技術(shù)呢！”嘗到甜頭的馬小河表示，今年要擴大種植面積，做好技術(shù)示范，帶動更多鄉(xiāng)親增收致富。

減種、減肥、減作業(yè)環(huán)節(jié) 助農(nóng)種麥改習(xí)慣降成本

“科技特派團(tuán)專家的精準(zhǔn)指導(dǎo)，改變了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的傳統(tǒng)種植習(xí)慣，減種、減肥、減作業(yè)環(huán)節(jié)，大幅降低了小麥種植成本。”姜磊向記者介紹，之前農(nóng)戶種小麥每畝播種量25公斤左右，現(xiàn)在推廣小麥豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，每畝播15公斤就能做到苗齊、苗壯。

“過去播量大，是怕苗出不齊，現(xiàn)在使用播種質(zhì)量較高的精量旋耕施肥播種復(fù)式一體機，播種均勻，播種深度3厘米至5厘米，保墑效果好，能保證苗齊苗勻，所以播量就降低了。”科技特派團(tuán)成員、省農(nóng)科院作物所研究員曹承富說，通過精量旋耕施肥播種復(fù)式一體機的推廣使用，不僅降低播量，還能實現(xiàn)旋耕、施肥、播種、鎮(zhèn)壓等工序一次完成，減少作業(yè)環(huán)節(jié)，有效降低了種植成本。

施肥量過高也是傳統(tǒng)種植模式的弊端之一。為解決這一問題，省農(nóng)科院作物所與有關(guān)企業(yè)合作研發(fā)了小麥專用保持性復(fù)合肥。“用專用肥做基肥，在播種時同步施肥，中后期不用追肥或在拔節(jié)期追一次肥就行了。而之前農(nóng)戶在小麥生長期內(nèi)要多次施肥，施肥量大，成本也高。”省農(nóng)科院作物所副所長杜世州表示，通過減種、減肥、減作業(yè)環(huán)節(jié)，每畝可降低成本200元左右。

全程對接服務(wù) 把關(guān)鍵技術(shù)落實到位

2022年8月18日、19日：實地調(diào)研泗縣小麥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，對接服務(wù)村及相關(guān)企業(yè)；9月17日：針對調(diào)研結(jié)果及生產(chǎn)需求，安排秋種試驗示范區(qū)建設(shè)；9月26日至29日：開展技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)工作；10月13日：指導(dǎo)示范區(qū)秋種；12月6日、7日：調(diào)查冬前小麥苗情，針對性提出田管措施……在科技特派團(tuán)專家、省農(nóng)科院作物所研究員喬玉強的筆記本里，詳細(xì)記錄著實地服務(wù)泗縣小麥種植的時間和內(nèi)容。

去年12月份，丁湖鎮(zhèn)鑫磊種植家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人韓大朋發(fā)現(xiàn)小麥出現(xiàn)麥苗成片發(fā)黃的情況，馬上向喬玉強求助。喬玉強第一時間趕到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題出在土壤秸稈含量大比較松，麥苗扎根不好，再加上低溫凍害和干旱導(dǎo)致了麥苗發(fā)黃。按照喬玉強的建議，韓大朋給小麥澆了一遍水，到小麥拔節(jié)時，一切都恢復(fù)正常了。

“科技特派團(tuán)不僅給我們推薦優(yōu)良麥種、專用復(fù)合肥，還從播種到田管再到收割全程提供科技服務(wù)。我家種植的20畝皖墾麥22，經(jīng)省、市、縣專家實產(chǎn)驗收，平均畝產(chǎn)達(dá)到656.7公斤。”韓大朋感激地說。

“去年以來，在省農(nóng)科院副院長、特派團(tuán)團(tuán)長劉萬程帶領(lǐng)下，特派團(tuán)成員先后11次深入大莊、丁湖、大楊、屏山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開展小麥豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培、高效施肥與測土配方、農(nóng)作物秸稈綜合利用等技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。”泗縣科技局副局長苗霖韜介紹，通過全程提供科技服務(wù)，科技特派團(tuán)在新品種引進(jìn)、新技術(shù)示范、新裝備應(yīng)用、新成果轉(zhuǎn)化中突出綠色、優(yōu)質(zhì)、高效種植模式，集成推廣良種良法配套、農(nóng)機農(nóng)藝融合，為泗縣小麥提質(zhì)增效作出了重要貢獻(xiàn)。

“下一步，我們將在全縣每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選取1個或2個種植示范點，集成推廣小麥綠色、優(yōu)質(zhì)、高效種植模式，將示范種植小面積高產(chǎn)‘盆景’逐步變成全縣小麥大面積豐收的‘風(fēng)景’。”苗霖韜說。