萬物并秀時
春天剛剛離去,夏款款而來。節氣反映自然節律的變化,立夏標志著夏季開始。《歷書》寫道:“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也?!薄对铝钇呤蚣狻芬舱f:“夏,假也。物至此時皆假大也?!庇纱丝梢?,進入立夏,日照增強,氣溫升高,萬物蓬勃生長,尤其在春天播種的植物已直立長大。每到一個時節,我便想起北京冬奧會開幕式24節氣倒計時,立夏用的是“天地始交,萬物并秀”。是啊,天地間風暖晝長,自此萬物繁茂。
“四時天氣促相催,一夜薰風帶暑來。”季節由春轉夏,而我國地域廣闊,南北溫差大。江南氣溫回升較快,降雨明顯增多,呈現“綠樹陰濃夏日長,樓臺倒影入池塘”景象。而北方尚流連春光,仍處于“鳩雨催成新綠,燕泥收盡殘紅”之暮春。
行走在城里的人行道上,風不疾不徐。粗大的香樟樹換上新葉,香氣不濃不淡,誘惑著嗅覺,讓人不由自主地深嗅幾下。舉首仰望,郁郁蔥蔥的枝葉間開出了米黃的碎花,密密匝匝,雖不悅目,但那一抹清香,總那么沁人心脾。
“卻是石榴知立夏,年年此日一花開?!币慌缘氖袼坪踝罱庀囊猓c燃了初夏激情。蒼勁虬曲的石榴樹,片片綠葉在陽光下油光發亮,綴滿的花朵宛如小鈴鐺,擠擠挨挨,紅紅火火,嬌艷得分外撩人。
此時,在城里似乎感覺不到入夏的風情,鄉下已經很濃烈了。村莊、田野、道路都是綠的,甚至天空也洇染成綠色。“晴日暖風生麥氣,綠蔭幽草勝花時。”放眼望去,草木葳蕤,淺綠、淡綠、濃綠、墨綠……綠意恣意流淌。每一株健壯的小麥都鉚足了勁,吸納陽光,把養分源源不斷地送上麥穗。青青的麥芒齊刷刷地指向云天,麥粒日漸飽滿起來。風兒吹過,麥田似波濤般涌動,仿佛聞到升騰的麥香。青草池塘處,蛙鳴嘹亮而悠遠,或許為揚花灌漿的麥子助威鼓勁,或許聒噪夏日來臨。
田間地頭的時蔬一茬接一茬,可以慢慢品嘗。豌豆鼓了,蠶豆也成熟了。小時候挖豬草時,順帶摘一些蠶豆,再去拔幾把野竹筍。母親將它們一鍋燴,香氣四溢,那滋味至今難忘。
這個時節,喜歡約幾個人走進山中。樹木、翠竹、青草、藤蔓,綠影婆娑,人也被深深淺淺的綠染透。當然,也能見到一簇簇山花,白的如雪、粉的似霞、紅的像火。金銀花初開時是白色,快凋謝時轉黃,黃白相間,微微馨香,樸素淡雅。金銀花一蒂二花,成雙成對,似鴛鴦對舞,直至紅顏老去,令人嘖嘖稱奇。蓬蘽又稱野草莓,泛著鮮艷的紅暈,圓鼓鼓的。吃上幾粒,甘醇甜美,滋潤解渴,禁不住勾起兒時漫山遍野采擷的好時光。
立夏前后槐花盛開。山里的槐花特別旺盛,一串串潔白的小花掛滿枝頭,芳香彌漫,清甜素雅,遠遠地就能聞到。高枝上花閃著銀光,只能觀賞了。低枝上嫩綠間伸出一穗穗花,白生生的,有的含苞,有的綻放。采花時最好兩人配合,一人把枝條扳彎,另一人去采摘,防止被樹上的刺劃到?;被ǖ某苑ㄓ泻脦追N,我偏愛槐花炒雞蛋和槐花餅,無不清新香甜,飄逸著山野氣息。
山中也能見到烏飯樹,我們當地叫烏飯草,嫩葉微微泛紅。每到此時,父親會擼幾把新葉,洗凈后放入石臼中舂爛搗碎,這可是實打實的力氣活,現在用破壁機省事多了。葉渣加適量水浸泡,再用紗布過濾,用汁水煮糯米飯。飯熟后打開鍋蓋,紫黑色泛著油亮,香味撲鼻。吃時撒上白糖,香甜軟糯又筋道。其實,營養豐富的烏飯古已有之,到唐代已成為尋常美食。杜甫《贈李白》詩中有句“豈無青精飯,使我顏色好?!鼻嗑堈菫躏?。
立夏是夏季的嫩芽,長著長著就活力四射、熱情迸發了。站在季節的路口,與春天道個別,不留一絲愁怨,感謝明媚絢爛的春光和鳥語花香的陪伴。在“萬物并秀”孟夏之日,吾當邁出矯健的腳步,踏著自然的節律,揮灑激情,昂揚向上、向上……
□唐紅生
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