拂曉新聞網--拂曉報訊 據全市價格監測數據顯示，5月15日雞蛋市場均價為4.88元/斤，較上周下降4.31%，較上月下降6.15%，較年初下降21.42%。

需求方面，受夏季飲食習慣影響，肉類消費減少，雞蛋作為肉類替代品，需求量增加。但受五一小長假后消費需求慣性回落，且天氣轉熱，雞蛋存儲時間縮短，再加上離端午需求仍有一段時間，消費市場多以隨用隨采為主。

供應方面，我市4月份蛋雞累計存欄2168.2萬只，環比增長0.26%，供給水平穩定。隨著蛋價走勢偏弱，飼料仍保持較高價位，養殖戶對后市預期降低，淘汰老雞積極性較高，市場維持低庫存表現。

綜合來看，目前我市雞蛋市場暫無利好因素支撐，預計近期蛋價或將維持震蕩走弱趨勢。 （侯夢 記者 李航）